Der Baumhof in Marktheidenfeld wurde in den Jahren 1900 und 1901 von dem Brauereibesitzer der Bürgerbräu Karl Lermann erbaut. Er kaufte in Karbach und Marktheidenfeld 48 ha Grund zusammen. Dieser Hof hatte ein Hopfenstück für die Brauerei und Obstbaumgrundstücke. Er wurde bis 1921 des öfteren verpachtet. Im Jahre 1921 wurde der Hof an einen Schwaben namens Hill verkauft. Nach dessen Tod übernahm sein Sohn Karl Hill den Hof.
1938 kaufte der Pächter vom Wirtshaus im Spessart August Jeßberger mit seiner Ehefrau Maria das Gut. Im strengen Winter 1939 / 40 gingen die restlichen 800 Obstbäume von den 2000, die Karl Lermann von 1900 – 1910 gepflanzt hatte, ein. Das Obstgut Baumhof war damit zu Ende, die Flächen wurden nun rein landwirtschaftlich genutzt.
Nach dem Ableben seiner Eltern übernahm Kurt Jeßberger mit seiner Ehefrau Rosa und den beiden Söhnen Kurt und August den Betrieb.
1971 wurde die große Scheune zu einer Gaststätte durch den Planer Willi Armstark umgebaut. Im Jahre 1976 sind die Stallungen und restlichen Scheunen zu einem 30-Betten-Hotel ausgebaut worden.
Ab dem 1. Januar 1977 bis 31.12.2012 wurde dieser Betrieb von den Eheleuten August und Gudrun Jeßberger geführt.
Seit dem 1. Januar 2013 wird die Baumhoftenne in 4.Generation von den Eheleuten Nadine Jeßberger und Boris Tönnessen-Jeßberger geführt.
